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RECEITA ESPECIAL - Café Power



CAFÉ POWER



Medida de receita para uma caneca:


☕️ Metade da caneca de café (já coado e sem açúcar) + metade de água quente;


☕️ 1 colher rasa de sopa de açafrão-da-terra, puro (cúrcuma);


☕️ 1 colher rasa de sopa de óleo de coco;


☕️ 1 pitada de pimenta do reino.


Bata no liquidificador. Prontinho!


  • Entre os benefícios dos ingredientes, hoje senti de compartilhar sobre as benesses do açafrão-da-terra.

Ele é um potente fitoterápico com ação anti-inflamatória e antioxidante (rejuvenesce as células). Rico em vitaminas e minerais, com destaque para o potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e previne derrames. Também é fonte de vitamina C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que é benéfica para o cérebro.


O tempero ainda conta com ferro, que previne anemias e manganês, que é essencial para o metabolismo do colesterol e para o crescimento. Conta ainda com cálcio, que é aliado dos ossos e dentes, e magnésio, importante para o metabolismo da glicose. Proteína boa para os músculos e que tem um elevado teor de fibra solúvel, o que melhora o trânsito intestinal. A ação antioxidante da curcumina presente no açafrão-da-terra protege as células de radicais livres que podem danificar o DNA celular, cuja alteração leva ao crescimento de células cancerígenas, também protege o coração.


E você?! Também gosta de café?

Quem experimentar a receita volta aqui para me contar, ok?


Beijo,


Aline Keny

 

Fonte da pesquisa sobre a cúrcuma:



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